食品工廠(chǎng)的生產(chǎn)車(chē)間，常常有腐蝕性介質(zhì)的排出或有手推車(chē)沖擊地坪，使地坪受到破壞，所以，食品工廠(chǎng)設計時(shí)一方面應為減輕地坪受損而采取適當措施。如：在工藝布置中盡量將有關(guān)腐蝕介質(zhì)排出的設備集中布置，做到局部設防，以縮小腐蝕范圍。生產(chǎn)車(chē)間宜采用1.5％~2.0％的地面坡度，并設有明溝或地漏排水，將生產(chǎn)車(chē)間的廢水和腐蝕性介質(zhì)及時(shí)排除。在設計時(shí)，盡量改進(jìn)生產(chǎn)車(chē)間內的運輸條件，采用輸送帶或膠輪車(chē)，以減少對地坪的沖擊等等。另一方面應根據食品工廠(chǎng)生產(chǎn)車(chē)間的具體情況，對土建提出不同的地坪要求，目前，食品工廠(chǎng)裝修常用的地坪有以下幾種。
1、石板地坪如果當地出產(chǎn)花崗巖石板材料，則可采用石板地坪。石板地坪使用效果良好，能耐腐蝕、不起灰、耐熱和防滑，但要注意勾縫材料的選擇。
2、高標號混凝土地面一般采用300號混凝土。骨料采用耐酸骨料，如花崗巖碎石、石英砂等。地坪表面需劃線(xiàn)條或印滿(mǎn)天星花格作防滑處理。提高混凝土的密實(shí)性，是增強其耐腐蝕性能的一項有效措施。為此，應采用合理的骨料并嚴格控制水灰比。
3、缸磚地面在不使用鐵輪手推車(chē)的工段，需防腐蝕的部位，采用缸磚地面效果較好，但應注意黏結材料及勾縫材料的選用。
4、塑料地面具有耐酸、耐堿、耐腐蝕的優(yōu)點(diǎn)，隨著(zhù)我國塑料工業(yè)的迅速發(fā)展，今后對塑料地面的應用具有廣闊的前景。
5、水磨石地坪
6、無(wú)塵地坪（環(huán)氧樹(shù)脂+石英砂）在水泥地坪上敷有涂層，根據地坪所需承載力的不同而采用不同的厚度，該類(lèi)地坪有耐酸、耐堿、耐腐蝕、不起塵、防滑、無(wú)接縫的優(yōu)點(diǎn)，是食品工廠(chǎng)地坪的最佳選擇。該類(lèi)形式不僅可以做地坪，也可以用于特殊需要的墻面，就是造價(jià)相對高一些。
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