食品的生產(chǎn)制造是離不開(kāi)水的，在食品的生產(chǎn)過(guò)程中，有很多環(huán)節需要用到水，所以水是食品生產(chǎn)中不可缺少的資源，那么華盛興邦就給大家介紹下食品工廠(chǎng)給排水系統設計內容和基礎資料
（一）設計內容
整體項目的給排水設計包括：取水及凈化工程，廠(chǎng)區及生活區給排水管網(wǎng)，車(chē)間內外給排水管網(wǎng)，室內衛生工程，冷卻循環(huán)水系統，消防系統等。
（二）設計所需基礎資料
給排水工程設計大致需要收集如下資料:
1、各用水部門(mén)對水量、水質(zhì)、水溫的要求及負荷的時(shí)間曲線(xiàn)。
2、建廠(chǎng)所在地的氣象、水文、地質(zhì)資料。當采用地下水為給水水源時(shí)，應根據水源地地下水開(kāi)采現狀，了解已有地下取水構筑物的運行情況和運行參數，地下水長(cháng)期觀(guān)測資料等，并根據水文地質(zhì)條件選擇合理取水構筑物形式，了解單井、滲渠、泉室的供水能力（出水量以枯水季節為準）及水質(zhì)全分析報告。
3、當采用地表水為給水水源時(shí)，應了解水源地地表水的水文地質(zhì)資料，如河床斷面、年流量、最高洪水位、常水位、枯水位及地表水的水質(zhì)全分析報告，特別是取水河湖的詳細水文資料（包括原水水質(zhì)分析報告）。
4、當采用城市自來(lái)水供水時(shí)應了解廠(chǎng)區周?chē)姓詠?lái)水網(wǎng)的形式、給水管數量、管徑、水壓情況及有關(guān)的協(xié)議或擬接進(jìn)廠(chǎng)區的市政自來(lái)水管網(wǎng)狀況。
5、廠(chǎng)區和廠(chǎng)區周?chē)刭|(zhì)、地形資料（包括外沿的引水排水路線(xiàn)）。
6、當地廢水排放和公安消防的有關(guān)規定。
7、當地管材供應情況。