無(wú)論是對于民用建筑還是工業(yè)建筑來(lái)說(shuō)，建筑防火措施都是必要且非常重要的措施，我國早就提出了安全生產(chǎn)這一口號，相對于民用建筑和普通工業(yè)廠(chǎng)房來(lái)說(shuō)，食品工廠(chǎng)潔凈廠(chǎng)房由于其特殊性導致其空間非常密閉，一旦發(fā)生火災，其結果是非常嚴重的，所以在修建食品工廠(chǎng)潔凈廠(chǎng)房的時(shí)候，防火阻燃材料是必須選擇的，食品工廠(chǎng)潔凈室內物品的擺放，消防通道的設計也是非常重要的，下面成都凈化工程公司就談下潔凈室消防設計的重要性和人員疏散的原則。
一、食品工廠(chǎng)潔凈室不利用建筑消防的原因
1、空間密閉、圍護結構氣密性好，一旦火災溫度會(huì )迅速上升，大量煙氣不易排出，令人窒息又不利于疏散和撲救。
2、食品工廠(chǎng)潔凈室建筑內各種關(guān)卡多，對外出口少，疏散通道不暢，延長(cháng)了疏散距離和時(shí)間。
3、食品工廠(chǎng)潔凈室建筑裝修有一些高分子的合成材料會(huì )產(chǎn)生濃煙和毒氣。工藝生產(chǎn)中往往會(huì )使用大量的易燃易爆的化學(xué)物質(zhì)也是潔凈室潛在的火災威脅。
二、在進(jìn)行食品工廠(chǎng)潔凈室平面規劃時(shí)考慮人員疏散的原則
1、疏散路線(xiàn)要簡(jiǎn)捷明了，便于尋找和識別。
2、疏散路線(xiàn)要做到步步安全（著(zhù)火房間→房間門(mén)→疏散走道→樓梯間→室外）。
3、撲救線(xiàn)路不要與疏散路線(xiàn)交叉。
4、疏散通道要通暢，少曲線(xiàn)，少高低不平，少寬窄變化。
5、疏散方向至少有2個(gè)可供人員疏散。
6、疏散門(mén)的開(kāi)啟方向應有利于人員的疏散逃生。
從以上可以看出，食品工廠(chǎng)潔凈室由于空間密閉的原因，加上有些建筑材料在經(jīng)歷長(cháng)時(shí)間高溫烘烤燃燒后會(huì )產(chǎn)生大量毒煙，一旦遇到火災，這對潔凈室內的工作人員的生命安全會(huì )造成極大的威脅，所以在進(jìn)行潔凈室設計的時(shí)候，一定要注重消防安全設計，并合理的設計人員疏散通達。