對于食品工廠(chǎng)設計來(lái)說(shuō)，有可能會(huì )遇到舊的食品工廠(chǎng)潔凈室改造施工項目，那么改造施工方案對于此工程來(lái)說(shuō)就非常重要了，下面華盛興邦凈化工程公司就給大家介紹下食品工廠(chǎng)設計中潔凈室改造施工方案。
一、認真了解原廠(chǎng)房或食品廠(chǎng)潔凈廠(chǎng)房的現狀，查閱原設計圖紙和計算數據，查閱施工數據(包括隱蔽工程施工、驗收記錄)，了解原建筑的結構類(lèi)型、特點(diǎn)和承載能力尤為重要。做好現場(chǎng)檢查或必要的檢測工作，主要包括平面布置及截面尺寸、具體建筑結構及各相關(guān)部位標高，注意確定梁底、板底、墻體、門(mén)窗等的凈高尺寸。各種公共電力設施的現狀，現有設備、附件和管道的識別，以及相關(guān)技術(shù)參數的驗證。
二、明確食品廠(chǎng)潔凈室改造的目的、食品廠(chǎng)潔凈室改造的用途、生產(chǎn)工藝特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝及所生產(chǎn)食品的要求；業(yè)主對原建筑改造及利用程度，原食品生產(chǎn)是否停止或部分停止的要求和具體安排：業(yè)主對改造后的潔凈室生產(chǎn)的靈活性和擴張的要求；以及對食品廠(chǎng)改造后的建筑物形狀、立面和內部裝飾的要求；了解投資資金和其他需求。
三、在了解了上述基本情況后，土木工程、技術(shù)、空氣凈化等專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員密切配合，并根據原建筑的實(shí)際情況，提出技術(shù)可行、經(jīng)濟合理的布局方案，包括人流、物流路線(xiàn)和路段、立面布置、輔助房屋布置等。只有經(jīng)過(guò)各相關(guān)專(zhuān)業(yè)的密切配合和充分討論，明確工作重點(diǎn)，才能優(yōu)先滿(mǎn)足食品生產(chǎn)工藝和凈化空調系統達到空氣潔凈度水平的要求，嚴格執行相關(guān)標準規范，做好規劃用于平面布置的轉換。
四、為了加快食品廠(chǎng)潔凈室改造的施工進(jìn)度，在滿(mǎn)足食品生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)設備布置要求的條件下，考慮到各專(zhuān)業(yè)技術(shù)設施布置的靈活性，應優(yōu)先考慮金屬墻面和屋頂潔凈室的施工材料，以避免磚墻的濕作業(yè)。如果能夠使用必要的局部?jì)艋O施和微環(huán)境裝置，將更有利于潔凈室改造的順利進(jìn)行。
五、在食品廠(chǎng)潔凈室的設計中，應特別注意防火防爆、安全疏散、火災報警和消防控制措施的制定，以及人員凈化和物料凈化程序的組織和安排。將以上內容有機地結合起來(lái)，制定出既能滿(mǎn)足相關(guān)標準規范要求，又能滿(mǎn)足清潔生產(chǎn)環(huán)境要求的設計方案。
六、在食品廠(chǎng)潔凈室平面布置中，應充分考慮原建筑結構特點(diǎn)、承載能力的實(shí)際情況，妥善布置質(zhì)量大、有防振或自己有振動(dòng)設備或生產(chǎn)車(chē)間，盡量將空壓機、冰箱、空調等遠離具有微振動(dòng)要求的生產(chǎn)設備或精密儀器。