一、白酒廠(chǎng)包裝車(chē)間設計
1、包裝車(chē)間必須防塵、防蟲(chóng)、防蚊蠅、防鼠、防火、防爆。
2、灌酒室應與洗瓶室及外包裝室設置隔斷墻，墻中設孔，便于輸送帶相連。
3、大型瓶裝車(chē)間應設透明的隔離走廊，便于外來(lái)人員參觀(guān)；設有工人休息室、更衣室及更衣柜和洗手設施；室內有通風(fēng)、保暖及排氣設施；車(chē)間采光面積占主墻壁的60％以上。
二、白酒廠(chǎng)成品庫設計
成品庫的容量應與生產(chǎn)能力相適應；庫內應陰涼、干燥，并有防火設施。
三、白酒廠(chǎng)更衣室設計
廠(chǎng)內必須設有與生產(chǎn)車(chē)間人數相適應并與生產(chǎn)車(chē)間相連接的更衣室。
四、廁所、浴室設計
廠(chǎng)內應設有與職工人數相適應的、燈光明亮、整潔衛生、通風(fēng)良好、無(wú)氣味的廁所及淋浴室；其門(mén)窗不得直接開(kāi)向生產(chǎn)車(chē)間。廁所內需要安裝紗窗、紗門(mén)，地面平整且便于清洗和消毒?？邮綆鶓嚯x白酒生產(chǎn)車(chē)間25m以外，糞坑必須使用防滲材料建造。
五、白酒廠(chǎng)酒糟存放設施設計
應設有便于銷(xiāo)售、清理、避免霉爛的酒糟存放和銷(xiāo)售設施。
六、廢棄物臨時(shí)存放設施設計
在遠離生產(chǎn)車(chē)間的適當地點(diǎn)，設置廢棄物存放設施，其材料應便于清洗消毒，結構嚴密，能防止害蟲(chóng)侵入，并避免廢棄物污染成品、飲用水、設備及道路。
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