風(fēng)量和風(fēng)速是影響食品廠(chǎng)凈化車(chē)間內潔凈度的重要因素之一，在食品廠(chǎng)凈化車(chē)間施工完成后和凈化車(chē)間日常運行時(shí)我們都需要對車(chē)間內的風(fēng)量和風(fēng)速進(jìn)行測量，下面華盛興邦就談下測量方法。
一、測試前的準備工作：
測試前首先檢查風(fēng)機運行是否正常，系統中各部件安裝是否正確，有無(wú)障礙，所有閥門(mén)的開(kāi)啟位置是否正確并且固定可靠。
二、單向流潔凈室風(fēng)量的測定：
在食品廠(chǎng)凈化車(chē)間中，垂直單向流潔凈室和水平單向流潔凈室的風(fēng)量是采用斷面平均風(fēng)速和斷面面積的乘積來(lái)計算的，斷面的選取和斷面上的測點(diǎn)布置見(jiàn)圖1。
三、非單向流潔凈室風(fēng)量的測定：
在食品廠(chǎng)凈化車(chē)間中，非單向流潔凈室風(fēng)量的測定可采用風(fēng)管法和風(fēng)口法
1、風(fēng)管法測風(fēng)量：
風(fēng)管法測風(fēng)量中風(fēng)管測定斷面應選擇氣流比較均勻穩定地方，且與局部阻力的距離，測定斷面在局部阻力前時(shí)不小于 3 倍風(fēng)管管徑長(cháng)度，測定斷面在局部阻力后時(shí)不小于 5 倍風(fēng)管長(cháng)邊長(cháng)度。
對于矩形風(fēng)管將測定斷面分成若干個(gè)相等的小截面，盡可能接近方形，邊長(cháng)應不大于 200mm。測定點(diǎn)在小截面的中心。整個(gè)測定斷面的測點(diǎn)數不少于 3 個(gè)。
對于圓形風(fēng)管將測定斷面分成若干個(gè)面積相等的同心圓環(huán)，每個(gè)圓環(huán)上設 4個(gè)測點(diǎn)，4 個(gè)測點(diǎn)應在相互垂直的兩條直徑上。
2、 風(fēng)口法測風(fēng)量：
在施工驗收規范 JGJ71 中規定了兩種方法：其一是對于有過(guò)濾器的風(fēng)口，可根據風(fēng)口形式選用與風(fēng)口斷面相同的輔助風(fēng)管，其長(cháng)度為兩倍風(fēng)口的邊長(cháng)，連接于被測風(fēng)口外部，在輔助風(fēng)管的出口面上，最少布置6 個(gè)測點(diǎn)，用熱球風(fēng)速儀測個(gè)點(diǎn)風(fēng)速，再用斷面平均風(fēng)速乘以風(fēng)口凈面積來(lái)計算風(fēng)量。其二是對于有同類(lèi)擴散板的風(fēng)口，可根據擴散板的風(fēng)量阻力曲線(xiàn)和實(shí)測擴散板阻力來(lái)查出風(fēng)口的風(fēng)量。
四、食品廠(chǎng)凈化車(chē)間的風(fēng)量測定結果的判定：
1、實(shí)測風(fēng)量應大于設計風(fēng)量，但不應超出 20 ％。
2、實(shí)測新風(fēng)量與設計新風(fēng)量之差不應超出 10％。
3、實(shí)測個(gè)風(fēng)口風(fēng)量與設計風(fēng)量之差不應超出 15％