下面成都飲料廠(chǎng)設計公司就談下在飲料廠(chǎng)設計中冷庫儲冰間設計原則。
一、儲冰間的建筑要求
1、儲冰間地面標高儲冰間和制冰間層相鄰布置時(shí)，進(jìn)冰洞應與制冰間的滑冰臺接相通，儲冰間地面的標高應低于滑冰臺。進(jìn)洞口下表面應是向內傾斜的斜面，水平高度不小于20mm。進(jìn)冰和出冰共用一個(gè)洞口時(shí)儲冰間地面標高與進(jìn)冰洞口下表面最低點(diǎn)標高取平，儲冰間和制冰間不是相鄰布置，進(jìn)出均采用機械設備時(shí)，儲冰間地面標高不受其他關(guān)系限制。
2、儲冰間的建筑凈高
①人工堆碼冰垛時(shí)，單層庫的凈高宜采用4.2~6m，多層庫的凈高宜采用4.8~5.4m
②行車(chē)堆碼時(shí)，建筑凈高應不小于12m。
3、儲冰間地面排水對于不常年使用的冰間，在間歇時(shí)不一定維持使用時(shí)的溫度，這時(shí)，排管的化霜水和冰屑的融化水必須及時(shí)排除，不應采用下水管排水的方法，可將地面設計成有排水坡度，使水經(jīng)門(mén)口排出。坡度不大于1/100。
4、儲冰間出冰由儲冰間出冰應用單獨出口，盡量避免與其他冷間共用穿堂、過(guò)道，更不應與其交叉穿過(guò)。
二、儲冰間的冷卻設備
1、儲冰間的建筑凈高在6m以下時(shí)，可不設墻排管，其頂排管可布滿(mǎn)儲冰間頂板。
2、儲冰間的建筑凈高在6m或高于6m時(shí)應設墻排管和頂排管，墻排管的設置高度應在堆冰高度以上。
3、儲冰間的墻排管和頂排管不得采用翅片管。
三、儲冰間墻壁的防護
由于冰塊很滑，而且每塊的質(zhì)量較大，在庫內搬運和堆碼過(guò)程中容易碰在墻壁上，為防止冰塊撞擊墻面使冷庫建筑受到損壞，在儲間內墻壁上應設置防護壁，常用的防護壁是在木龍骨架上用竹片釘成柵狀的護板，護壁度以堆冰高度為準。
以上就是飲料廠(chǎng)設計中冷庫儲冰間設計原則。歡迎閱讀。
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