當食品廠(chǎng)凈化車(chē)間施工完成后，我們需要對凈化車(chē)間的性能進(jìn)行測試，食品廠(chǎng)凈化車(chē)間性能測試的目的主要有兩項：其一是為了食品廠(chǎng)凈化車(chē)間的竣工驗收， 其二是為了檢查食品廠(chǎng)凈化車(chē)間的運行是否正常。
一、 食品廠(chǎng)凈化車(chē)間竣工驗收的性能測試
根據（潔凈室施工及驗收規范）和（潔凈廠(chǎng)房設計規范）的要求，食品廠(chǎng)凈化車(chē)間竣工驗收分兩步進(jìn)行，第一步是竣工調試和性能測試，第二步是食品廠(chǎng)凈化車(chē)間性能的綜合評價(jià)。食品廠(chǎng)凈化車(chē)間性能的綜合評價(jià)是食品廠(chǎng)凈化車(chē)間工程竣工驗收的重要環(huán)節，而食品廠(chǎng)凈化車(chē)間性能測試又是食品廠(chǎng)凈化車(chē)間性能綜合評價(jià)的基礎。食品廠(chǎng)凈化車(chē)間性能測試所需要測試的項目以下：
① 通風(fēng)機的風(fēng)量和轉數；
② 風(fēng)量及其平衡；
③ 室內靜壓及其調整；
④ 自控系統的聯(lián)動(dòng)；
⑤ 高效過(guò)濾器的檢漏；
⑥室內的潔凈度；等六項。其中主要三項是，潔凈度，風(fēng)量和室內靜壓。
二、食品廠(chǎng)凈化車(chē)間運行狀態(tài)下的定期性能測試
根據（潔凈廠(chǎng)房設計規范）的要求，因生產(chǎn)的復雜性和維護管理工作的主 ，客觀(guān)原因造成食品廠(chǎng)凈化車(chē)間性能的下降，必須對食品廠(chǎng)凈化車(chē)間進(jìn)行定期的性能測試，要測試的具體項目如下：
1、潔凈室內送風(fēng)量，系統總風(fēng)量，室內排風(fēng)量
2、靜壓差
3、風(fēng)速和風(fēng)量
4、斷面風(fēng)速不均勻度
5、潔凈度級別
6、浮游菌和沉降菌
7、潔凈室內溫度和室內相對濕度
8、溫濕度波動(dòng)范圍和區域溫差
9、室內噪聲級
10、室內倍頻程聲壓級
11、室內照度及其均勻度
12、室內微振
13、表面導靜電性
14、室內氣流流型
15、流線(xiàn)平行度
16、自?xún)魰r(shí)間
17、過(guò)濾器安裝檢漏
18、污染泄漏